正月の味 焼きハゼ作り大詰め 年の瀬の風物詩 終わりも視野に
尾崎の榊さん夫妻
石巻市 教育・文化 石巻日日新聞 2017年12月20日(水) 11時05分伝統的な仙台雑煮に欠かせない食材の「焼きハゼ」。石巻市尾崎にある榊正吾さん(74)、照子さん(73)夫妻の作業場では、正月を前にその製造作業が大詰めを迎えている。周辺の復旧工事に伴い、焼きハゼづくりも幕引きを視野に入れているという2人だが、待ち望まれる地域の味を届けようと、16日にも丁寧に作業を進めていった。
タグ:お正月
最終更新:2017年12月20日(水) 11時42分
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