石巻日日新聞

相澤製菓 テーマ「店主が選ぶオススメ和菓子」

石巻市 まちのとびら 石巻日日新聞 2017年8月11日(金) 10時20分
No1.四方焼

 大正15年創業の老舗菓子店「相澤製菓」(相沢軍治社長)。地域に親しまれた身近な店でありながら、その味は全国的な菓子のコンクールでも賞に輝くなど折り紙付きだ。数ある銘菓の中でも一番人気は平成25年の全国菓子博覧会で観光庁官賞・特別賞を受賞した「四方焼」(税抜100円)。関西発祥の和菓子「きんつば」を六面焼いた六方焼からヒントを得て名付けた商品で、甘すぎず「何個でも食べられる」と評判。今年から抹茶味も新登場。

最終更新:2017年8月11日(金) 10時20分
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