新米試食会で味の違いや品質を確かめた
石巻市 次代への軌跡 渡邊 裕紀 2019年5月10日(金) 20時21分コメの未来 ④ 展望 品種改良で付加価値 次代への軌跡
稲は時代とともに品種改良が進み、病気に強く、収量も増加。戦後に宮城県内で開発された「ササシグレ」の作付面積は、昭和32年に東北地方で第1位となり、石巻地方でも栽培された。しかし、同39年のいもち病大発生を期に後継の「ササニシキ」に転換された。
最終更新：2019年5月10日(金) 20時21分
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