宮城水産高で調理実習と試食 鯨食文化の学びかみしめて
石巻市 教育・文化 石巻日日新聞 2019年7月4日(木) 14時22分
調理と試食で地元の食文化に理解を深めた
日本が1日に国際捕鯨委員会を脱退し、31年ぶりに商業捕鯨が再開された中、宮城水産高校（瀧田雅樹校長）で2日、恒例の鯨食文化を学ぶ実習があった。海洋総合科フードビジネス類型3年生14人が、県漁協石巻地区支所女性部（吉野八重子部長）の指導で調理と試食、講話に臨み、地域で受け継がれてきた伝統の食文化に理解を深めた。
最終更新：2019年7月4日(木) 14時22分
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