石巻日日新聞

ついに到来!カキシーズン 生食用が出荷解禁

来年5月末まで延長 ぷりぷりの身入り

石巻市 政治・経済 石巻日日新聞 2018年9月29日(土) 14時15分
生産者らの手で次々と殻が開かれていった

 県内の生食用カキの出荷が29日に解禁され、石巻地方の各処理施設でも殻むき作業が始まった。県内のスーパーや小売店などでは早ければ30日から店頭に並ぶ。消費拡大に向け、今季の出荷期間は例年より2カ月長い来年5月末までとした。さらに環境に配慮した水産養殖管理協議会(ASC)の国際認証を取得した県漁協石巻湾支所など3支所は、飲食店と連携したイベントを計画しており、今季は例年以上にカキに親しむシーズンとなりそうだ。

最終更新:2018年9月29日(土) 14時15分

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