正月の味 焼きハゼ作り大詰め 年の瀬の風物詩 終わりも視野に
尾崎の榊さん夫妻
石巻市 教育・文化 石巻日日新聞 2017年12月20日(水) 11時05分
丁寧にハゼを焼き上げる正吾さん
伝統的な仙台雑煮に欠かせない食材の「焼きハゼ」。石巻市尾崎にある榊正吾さん（74）、照子さん（73）夫妻の作業場では、正月を前にその製造作業が大詰めを迎えている。周辺の復旧工事に伴い、焼きハゼづくりも幕引きを視野に入れているという2人だが、待ち望まれる地域の味を届けようと、16日にも丁寧に作業を進めていった。
タグ：お正月
最終更新：2017年12月20日(水) 11時42分
石巻市 ＞ 尾崎
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